adidas 变 adilicious
adidas 与全球 11 家餐厅推出合作鞋款,中国入选这两家
adidas 与全球 11 家餐厅推出合作鞋款,中国入选这两家
美食餐饮与时尚潮流正在走得越来越近 越来越多品牌开始在餐饮领域作出尝试
adidas 与全球 11 家餐厅推出合作鞋款,中国入选这两家
全球首间 Maison Margiela Café 于成都远洋太古里正式开幕;fragment design 携手 NF、Pierre Hermé Paris 推出定制马卡龙,Gentle Monster’s 旗下蛋糕品牌 Nudake 等等。 adidas 近日企划也正式公布了 adilicious 系列,更深入地与全球 11 家精选餐厅进行合作。除了推出联名鞋款外,亦携手餐厅一同举行发售活动及派对,以此方式致敬这些为当地人群提供美味佳肴、聚会场所,拥有独特故事的餐厅。 我们来看看都有 adilicious 系列背后的 11 家餐厅。 01 Bloody Angle
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由日本 MC 兼制作人 Ryuzo 于 2016 年所创立的 Bloody Angle,是东京夜生活的地标之一,Poggy、Verdy、Kosuke Kawamura 等人均是其座上客。所有酷酷的孩子都来到涩谷繁忙街道旁的这家唱片和咖啡吧闲逛。在白天,该空间从上午 11 点开始用作咖啡馆,而在晚上 8 点后变成酒吧。Bloody Angle 从经典的日式 Kissaten  (日本的老式咖啡店)中汲取灵感,其 1960 年代的复古氛围和由Kissaten风格的食物和饮料组成的菜单,包括意大利面 Napolitan(一种日式番茄意大利面)和一系列热三明治。客人可以在白天啜饮优质咖啡,然后在晚上到来时切换到鸡尾酒和烈酒。 除了全天播放的精心策划的节拍外,Bloody Angle 还出售一系列唱片以及自己的商品,还于官方网站上贩售服饰、生活用品及精选黑胶唱片。
  • 地点:东京、大阪

02 Ravi Restaurant
adidas 与全球 11 家餐厅推出合作鞋款,中国入选这两家
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位于迪拜的 Ravi 至今已开设超过 40 年,在印巴本地有着非常重要的一席之地。限量版阿迪达斯 x Ravi Restaurant运动鞋于上月发布,购物者从凌晨 4 点开始排队抢购这款令人垂涎的鞋履。这双鞋在几个小时内就售罄,这导致双鞋迅速出现在转售网站上,包括 Dubizzle 和 Facebook Marketplace。 这些运动鞋的正式售价为 549 迪拉姆,而在 Dubizzle 上,大部分运动鞋的转售价格在 1000 迪拉姆到 2000 迪拉姆之间,目前发布的最高价格是 4000 迪拉姆——卖家指出这个数字是“可以商量的”。目前尚不清楚这双鞋的售价是否达到了他们发布的金额。Facebook Marketplace 的价格范围更广,其中一对售价为 44,000 迪拉姆。“新的。传奇的。44 年 = 44,000 迪拉姆。如果你想打我,但你不能打数学,”卖鞋的帖子写道。这些运动鞋由卖家好莱坞斯蒂芬发布,“44 年”指的是Ravi 餐厅在迪拜经营的时间,该餐厅于 1978 年开业。 “我们对社区对这次合作的反应感到兴奋,”阿迪达斯 Mena 高级品牌总监 Vicki Fitzsimons 告诉The National。 “我们的电子商务网站在发布后的几个小时内就售罄,我们的一些时尚零售商在发布后的几分钟内就卖光了,这真实地证明了 Ravi 餐厅在迪拜的重要性。”
  • 地点:迪拜

03  Taegeukdang
adidas 与全球 11 家餐厅推出合作鞋款,中国入选这两家
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开业 76 年,历经三代,太极堂是韩国首尔最古老的面包店,韩国人的共同回忆。店内的面包师傅平均年资达 40 年,一直使用京畿道南杨州自家农场的纯生牛乳和鸡蛋制作,传承传统味道的同时亦不断创新,致力于制造迎合韩国人口味的面包。位于东大门的4 层高的总店楼上是烘焙工场,地下则是面包店、咖啡店和自助堂食区。 2015 年,太极堂由现在的第三代继承人接手,开启了一系列的改造。首先是店面,总店在保有旧式汉字招牌、汉字标语「果子中的果子」、拼石地砖、格子天花、雕花座椅,华丽的水晶吊灯等摆设下,融入添加了大理石和金属的现代设计元素,让人可同时感受到韩国的新旧交替,其次是对品牌视觉体系的升级与统一,以盛产于韩国的木槿花为标志,根据创业时的招牌文字制作字体,应用于从社交媒体上的帖子到包装的所有内容上。如今,太极堂已是年轻人的「打卡地」。随着年轻顾客数量增加,店铺亦通过不同类型的合作、创新的营业模式、加深品牌故事的内容等等的方法让品牌更加立体。除了此番与 adidas 的合作以外,太极堂亦与 Brown Breath、Superga、POLO 等品牌推出联名单品。
  • 地点:首尔

04 Cuts & Slices
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2018 年,经营球鞋转售店铺 Mclaren Kick Shop 的 Randy Mclaren 眼看大型企业网站的兴起,运动鞋转售市场开始萎缩,便决定把与朋友一同开设比萨店 Cuts & Slices。目前,Cuts & Slices 在社交平台上拥有超过 10 万名粉丝,其中便包括 Chanel Iman、Pharrell Williams、Lil Yachty、The Lox 和 Jim Jones 等明星名人。 Cuts & Slices 选址于 Randy Mclaren 的成长地 — 纽约布鲁克林,专门制作一系列创意配料的正宗披萨,包括 3 款经典披萨、5 款牛肉类披萨、4 款蔬菜披萨、8 款鸡肉类披萨、16 款海鲜类披萨。此外,店铺通过滑板、球鞋照片/海报、「It was all a dream」的霓虹灯等,营造了一个随性、街头感十足的空间,店外则是邀请街头艺术家喷涂的涂鸦作品。
  • 地点:纽约

05 Howlin’ Ray’s 

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Johnny Ray Zone 是洛杉矶本地人,他的烹饪生涯以学徒身份开始,曾先后在伦敦名厨 Gordon Ramsay、米其林一星厨师 Haru Kishi (Joël Robuchon) 和 Andy Cook、「美国厨神」 Thomas Keller 手下工作。以一道 Nashville Hot Chicken 为招牌菜,2015 年 Johnny Ray Zone 与妻子 Amanda Chapman 从一辆餐车出发,仅花费一年时间便于洛杉矶唐人街开设了 Howlin’ Ray’s 第一家店铺。

Howlin Ray’s是一家南方口味的美式炸鸡,原本这个洛杉矶中国城商场没有什么人潮,许多店家都关门了,但今年在这里开了一家很有名的美式炸鸡Howlin Ray’s,此后就开始出现排队人潮,间接连带着旁边需多店面也跟着重新开幕。

  • 地点:洛杉矶

06 Taquería Orinoco
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Taquería Orinoco 最初诞生于墨西哥蒙特雷,是著名的墨西哥快餐料理连锁店,但墨西哥城分店是他们开始的一个分店。有趣的是,Taquería Orinoco 现时在墨西哥城的分店所相比在家乡更多,其中在墨西哥城有四个分店,此外在蒙特雷还有三个奥里诺科分店。 店铺装潢结合了墨西哥传统 Taco 店铺及现代美式快餐的视觉标识,以亮眼的红色抢占眼球。餐厅菜单虽然相当简单,但却十分美味,例如提供三种不同的肉类可选择,搭配独特的蒙特雷风味的松脆炸玉米饼却让人印象深刻。此外,该店的 TACOS 独特之处更在于它的酱汁,包括了 Tatemado 辣椒香料酱、塞拉诺辣椒番茄酱、香菜柠檬酱以及酸奶黄瓜酱四款,味道十分鲜美。
  • 地点:蒙特雷、墨西哥城

07 Superfly 超级飞
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北京瑜舍全新餐厅 SUPERFLY 超级飞开业,超级飞糅合热辣美食、动感音乐,对四川及中国文化以更加鲜活年轻的视角加以全新诠释。四川街头巷尾的“苍蝇小馆”是”FLY”一词的来源,这种餐馆以地道的川菜闻名,也是当地人经常去的地方。超级飞将把这种氛围带到城市, 在这里你可以品尝美味的食物、 亚洲元素鸡尾酒和获奖无数的北京啤酒厂大跃啤酒出产的精酿啤酒。 “超级飞设计的核心概念为一个有趣、休闲、且带有新波普风格的中国小餐馆,传递着中国青年文化的活力和兼收 并蓄。” AvroKO 联合创办人 William Harris 对此项设计给予了这样的解读。这个复古未来主义空间的设计由 AvroKO, 曼谷 AvroKO 以及 Brand Bureau 三家隶属于同一公司的设计团队联合出品,他们成功地将复古元素与 未来构想创造性地融合在一起。
  • 地点:北京

08 檐外
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随着户外文化的火热,融合了户外美学的现代餐厅「檐外」则自然成为备受关注的餐厅。在 2020 年 12 月,曾从事奢侈品行业的 Nana 以及从事时尚媒体行业小威尝试向新领域进发开设了「檐外」,选择从所热爱的户外美学延伸至美味佳肴。 我们曾经有机会频繁地在世界各地走动,在很多优秀有趣的餐厅、酒馆和酒吧收获过美好迷人的体验,并一直希望拥有一家自己的餐厅,由于各种主观和客观的原因我们比较适合去实现这个事情。 如小威所说,檐外的初衷就是一家现代餐厅,一家无论置于上海、东京、纽约或者伦敦都没有什么不合适的餐厅。我们拥抱城市生活,同时也时常被山野湖海呼唤,檐外是我们的真实表达。我们希望这是一个在都市里面治愈人心的场所。我们很喜欢一位顾客对檐外的描述“身在城,心在野。”
  • 地点:上海

09 Ø27
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Ø27 代表了世界第一个烤肉碗的尺寸,直径为 27cm,由柏林知名俱乐部 808 的两位创始人 Behnam Mashoufi 和 Babak Tajbakhsh,携手烤肉串专家 Göksel Bas 共同创立与经营,Philipp Kossack 担任主厨,旨在让食客以全新的方式体验烤肉串,达到「Not Your Ordinary Kebab」的宗旨。餐厅特意从荷兰采购肉类,将芳香酸菜、优质肉类和新鲜酱汁等最好的食材放入碗中,经典牛肉烤肉碗成为了餐厅的招牌菜之一;融入强烈韩国风味的 Döbimbab,搭配美味的泡菜、面包条和红甘蓝炸土豆为配菜食用;此外,素食者也可以在 Ø27 享用素食烤肉串配花椰菜。 Behnam Mashoufi 希望把 Ø27 打造成一个生活方式品牌,为此他们邀请了来自柏林的建筑师 Laura Rave 打造餐厅,将用餐区域、厨房、现代氛围与音乐气息融合于一起,为各位食客提供食用烤肉串的独特体验。
  • 地点:柏林

10 Kolam
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Kolam 是一家专门供应正宗斯里兰卡美食的外卖,会不定期在官方平台(包括 instagram、网站等)上公布菜单、价格与配送区域,配送时间仅在周二至周五上午 11:30 ~ 14:30 之间。在交付后,主理人 Lahiru Weladawe 还会为自己的顾客拍摄手拿 Kolam 外卖包的照片,并征求发布于 @kolamparis 的 instagram 上。 从 2020 年开设至今,Kolam 以极具斯里兰卡色彩的视觉体系(包括 Logo 设计、菜单、照片等)、正宗美食、「有型」的顾客群体,逐步发展成为一个以美食为基础的生活方式品牌,先后与 Dover Street Market、Paperboy、adidas 等单位合作,提供美食、推出合作系列单品、开设快闪店、策划派对。
  • 地点:巴黎

11 Trap Kitchen
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从外卖业务开始,到先后在曼彻斯特、伦敦、伯明翰开设实体店铺,由 Prince Cofie Owusu 创立的 Trap Kitchen 以伦敦南部的灵魂美食吸引了超过 24 万的食客粉丝,并登上 BBC 的百万英镑菜单。Prince Cofie Owusu 自小便跟随母亲一起做饭,承继了非洲的口味之外,也加入了亚洲、加勒比等风味,食材包括龙虾、雪蟹、鸡肉、通心粉、华夫饼等等。
  • 地点:伦敦、曼彻斯特、伯明翰